Cookie Crisp di Nestlè, il cereale che si crede un biscotto

La novità dei cereali per la prima colazione Cookie Crisp di Nestlè concerne principalmente la forma.

E’ detto a chiare lettere sulla facciata della scatola: “Novità il cereale che si crede un biscotto” e “cereali a forma di biscotto”. Si tratta in effetti di un mix di cereali, farine, zucchero, cacao, oli, aromi, sale, estrusi a forma di piccolissimo biscottino, tondo e con le gocce di cioccolato.

Così riassunti gli ingredienti sono già numerosi ma non troppo complicati; nell’elenco tuttavia c’è di più. Tra gli zuccheri si aggiunge lo sciroppo di glucosio; oltre al frumento integrale, la farina di mais e la farina di frumento c’è anche l’amido di frumento. Le vitamine e i minerali, spruzzate in ultimo nella preparazione dei cereali, rappresentano un elenco lungo a parte e apportano circa 1/5 (vitamina D e  ferro) e ¼ del fabbisogno giornaliero.

La tabella nutrizionale non dice molto in sé, si verifica che l’incidenza percentuale degli zuccheri sulla dieta giornaliera è più alta dell’incidenza sulle calorie, quindi leggermente squilibrata.

Un paio di anni fa un autorevole blog americano dedicato all’alimentazione, fooducate.com, aveva presentato una guida alla scelta dei cereali per la prima colazione che è stata anche tradotta e pubblicata su ilfattoalimentare.it. Può essere interessante controllare se Nestlé Cookie Crisp ha i requisiti per essere non soltanto gustoso e simpatico ma anche salutare.

Innanzitutto le fibre: il suggerimento di fooducate è quello di scegliere cereali con almeno 3 grammi di fibre e integrali; Nestlé Cookie Crisp ha il 5,3% di fibre che equivalgono  a 1,6 g a porzione.

In secondo luogo l’ideale sarebbe di avere dei cereali con meno di 6 grammi di zucchero a porzione o comunque che non abbiano lo zucchero (in qualunque forma) tra i primi tre ingredienti della lista. Cookie Crisp ha 7,3 grammi di zuccheri a porzione e lo zucchero e lo sciroppo di glucosio sono rispettivamente il secondo e il terzo ingrediente.

Il contenuto di sodio è inferiore a quanto segnalato come punto critico dalla guida americana.

Un’ultima considerazione concerne l’arricchimento di vitamine e sali minerali; se si segue una dieta bilanciata non sono necessari, in più passano nel latte ed è quindi necessario berlo tutto per assumere i nutrienti indicati.

Complessivamente non è diverso da gran parte degli altri cereali al cioccolato per la prima colazione; l’abitudine è quella di abbondare con gli zuccheri. In positivo si segnala la presenza di cereali integrali (35%) che di solito sono banditi dai prodotti per bambini.

Per quanto riguarda il prezzo al momento il prodotto è in offerta lancio ed è quindi relativamente conveniente; una confezione costa 1,99 euro, pari a 7,65 euro al kg. Il formato è più piccolo del solito, la scatola di Cookie Crisp contiene 260 g di cereali, pari a 8 porzioni. Occorrerà prestare particolare attenzione al prezzo quando non sarà più in offerta proprio in ragione di questo particolare formato, la cui minore dimensione non risulta visibile.

Il prodotto: Cereali  per la prima colazione con Vitamine, Calcio e Ferro

La novità: la forma di piccolo biscotto

A chi è rivolto: bambini e ragazzi

La confezione e i componenti:  cartone, involucro trasparente non specificato.

Diciture di richiamo:  Prezzo al pubblico consigliato 1.99€. Novità il cereale che si crede un biscotto.

Ingredienti: Cereali (Frumento integrale 35%, Farina di Mais 28,7%, Farina di Frumento 1,1%), Zucchero, Sciroppo di Glucosio, Amido di Frumento, Cacao magro in polvere 1,9%, Oli Vegetali, Aromi, Sale, Cacao in polvere 0,5%, Correttore d’acidità Fosfati di Sodio. Vitamine e minerali: Niacina, Acido Pantotenico, Vitamina B6, Riboflavina, Tiamina, Folacina, Vitamina D, Carbonato di Calcio e Ferro.

Può contenere tracce di latte, arachidi, frutta a guscio

Confezione: 260 g, 8 porzioni

Prezzo: €  1,99 a conf.; € 7,65 al kg; 25 centesimi  a porzione (Carrefour Market, dicembre 2013)

Nestlé Cookie Crisp – valori nutrizionali
		Per 100g	per porzione 30 g	% GDA/ RDA
Valore energetico		383 kcal -1620 kJ	115 kcal - 486 kJ	6
Grassi	g	3,2	1,0	1
di cui saturi	g	1,1	0,3	2
Carboidrati	g	78,9	23,7	9
di cui zuccheri	g	24,3	7,3	8
Proteine	g	6,9	2,1	4
Fibre alimentari	g	5,3	1,6	6
Sodio	g	0,32	0,1	4
Vitamina D	µg	3,03	0,91	18
Tiamina	mg	0,95	0,29	21
Riboflavina	mg	1,23	0,37	23
Niacina	mg	13,8	4,14	23
Vitamina B6	mg	1,24	0,37	19
Folacina	µg	171	51	26
Acido Pantotenico	mg	5,13	1,54	26
Calcio	mg	631	189	24
Ferro	mg	8,59	2,58	18

Sofficini Findus a merenda

Un’altra confezione brillante e dorata nel panorama dei prodotti alimentari. Sono  ancora scoprire i Sofficini a merenda e già incalzano i Sofficini Mini, nuova versione di questa che ormai è una linea di surgelati a marca Findus, contrassegnata dalla mascotte Carletto, il camaleonte.

A settembre 2013 Sofficini Findus lancia le calde merende!, un’alternativa alle mezzelune dei Sofficini tradizionali.  In questi giorni passa in tv la pubblicità dei Mini Sofficini.

La tendenza sembrerebbe quella di proporre un alimento salato per  un momento di consumo affollato di merendine dolci; come merenda i Sofficini sono una vera e propria novità sia per l’occasione di consumo sia per il tipo di prodotto.

Si tratta di un prodotto da forno lievitato e cotto, ripieno con mozzarella e pomodoro in polvere, surgelato: questa la definizione ufficiale sulla scatola. L’immagine rimanda ad una brioche tonda, una veneziana per chi le ricorda, con una farcitura leggera.

Le calde merende! sono piccole, ognuna pesa 50 grammi, e vanno direttamente nel microonde con il loro involucro. In 3 minuti si scongelano e dopo un altro minuto possono essere consumate.  Volendo si possono preparare anche nel forno tradizionale con un po’ di pazienza in più; il tempo di scongelamento è di 10 minuti.

E’ un prodotto nuovo ed ha una vestizione piuttosto particolare. La confezione attrae per la luminosità e brillantezza dei colori; ha un aspetto festoso, niente a che vedere con le solite merende, appunto.

Sugli ingredienti non ci sono particolari segnalazioni se non la presenza di latte reidratato e di pomodoro in polvere, due elementi che non ispirano freschezza.

Per quanto riguarda i contenuti nutrizionali, la merenda è sbilanciata verso i grassi saturi che rappresentano il 7,4% del contenuto e quasi un quinto della quantità indicativa giornaliera per un adulto. Questo è peraltro un elemento comune a numerose altre merendine; per  esempio i plum cake Mulino Bianco hanno 7,2% di grassi saturi, in altri casi  come nel caso dei classici “cornetti”  si arriva anche al 10% di grassi saturi.

Infine il prezzo; una merendina costa 75 centesimi, molto più di una merendina dolce tradizionale.

Fantasiosa e poco realistica è l’immagine pubblicitaria di una mamma che propone un vassoio carico di Sofficini le calde merende! ad un gruppo numeroso di bambini, invitati ad un “merenda party” dal figlio, perché “da Findus arriva una merenda così nuova e così buona che non vedrai l’ora di dirlo a tutti”.

Lo spot aiuta a far ricordare il prodotto più che a proporre una situazione vera, tuttavia il prezzo sarebbe comunque troppo alto per poter offrire le calde merende! ad una festa affollata.

Il prodotto: prodotto da forno lievitato e cotto, ripieno con mozzarella e pomodoro in polvere, surgelato

La novità: nuova linea di merende pronte, salate

A chi è rivolto: bambini e ragazzi

La confezione e i componenti:  cartone, involucro trasparente non specificato.

Nessuna indicazione di smaltimento dell’imballaggio.

Diciture di richiamo:  La confezione è attraente per l’uso del colore, del dorato e del lucido e la grafica. L’etichetta è da un lato verticale e dall’altra in orizzontale per agevolare la disposizione sulla scaffale in funzione dello spazio.

Le indicazioni sono relative alla preparazione (“in micronde 3 minuti!)

Uso abbondante di punti esclamativi.

Ingredienti: pasta lievitata 50% (ingredienti: farina di frumento, latte scremato reidratato, uova olio di semi di girasole, lievito di birra, estratto di malto d’orzo, sale), ripieno 50% (ingredienti: mozzarella 91% (ingredienti: latte, sale, fermenti lattici, caglio), pomodoro in polvere 8%, origano, basilico).

Può contenere tracce di crostacei, pesce, frutta a guscio, sedano, senape

Confezione: 4 pezzi; 200 g totali

Prezzo: €  2,99 a conf.; € 14,95 al kg; 75 centesimi al pezzo (Carrefour Market, dicembre 2013)

Distribuito da Findus, Via Amsterdam, 147 – Roma. Prodotto nello stabilimento via Tommaso Abbate, 61 30020 Quarto D’Altino

                                                                                             

Sofficini Findus, le calde merende!
		per 100 g	per pezzo 50 g	% GDA per pezzo
Valore energetico		295 kcal/ 1245 kJ	147 kcal/ 622,5 kJ	7
grassi	g	13,5	6,8	10
di cui saturi	g	7,4	3,7	19
carboidrati	g	26	13	5
di cui zuccheri	g	1,8	0,9	1
proteine	g	17,3	8,7	17
fibre alimentari	g	1,4	0,7	3
sodio	g	0,81	0,41	17