Nel nome del prodotto è esplicito il contenuto: Arla PROTEIN

Il cartello “Novità” attira l’occhio su un prodotto nel banco frigorifero davvero mai visto, con una marca sconosciuta e una confezione dai colori inusuali per un prodotto alimentare fresco.

Sono vaschette a marca Arla con la scritta Protein in grande, e sotto Cottage Cheese. Fiocchi di latte in una confezione che ha nel coperchio dei “granuli”, sembrano cereali ma dallo strano colore chiaro. Il gusto acquistato è il Cottage Cheese con mirtillo rosso, fichi e mandorle, nel coperchio infatti ci sono: fico (fico, farina di riso) 3%, mirtilli rossi (mirtillo rosso, zucchero e olio di girasole) 33%, mandorle tostate 22%, grano saraceno soffiato.

Nel coperchio c’è anche il cucchiaino  che suggerisce un consumo fuori casa.

A chi e a cosa serve questo speciale e nuovo cottage cheese, ai vari gusti? Se si va a curiosare nel sito web di Arla si scopre che Arla Protein è una linea di prodotti le cui porzioni contengono almeno 20 g di proteine.

Sicuramente è indirizzato agli sportivi o comunque a quelli che vogliono “potenziare il … corpo e tonificarlo in abbinamento all'esercizio fisico” (così si legge nel sito).

Ci sono altri prodotti con pochi grassi e tante proteine. Per esempio Skyr, considerato di recente su questo blog, ha 9 grammi di proteine e quasi lo 0% di grassi.

Questo prodotto è più ricco in proteine ma è anche diverso perché oltre ai fiocchi di latte ci sono cereali e frutta.  Anche rispetto ai più tradizionali fiocchi di latte l’apporto proteico di Arla è di molto superiore.

Il confronto con altri prodotti è complesso; si può considerare quanto incide una porzione (una confezione da 141 g) sulla dieta media giornaliera: in termini di energia rappresenta l’8% delle 2000 calorie di media, l’apporto di grassi è del 6%, quello di carboidrati del 4% ma di zuccheri del 10%, mentre l’apporto di proteine è del 39%. Un po’ alto il contenuto di sale (rappresenta il 19% del dato medio per adulto).

Infine il prezzo è un tasto dolente: una porzione pronta al consumo (abbiamo un piccolo cucchiaino incluso nella confezione) costa 2,49 euro, pari a oltre 17 euro al kg.

Prodotto	Ingredienti	Valori Nutrizionali
Arla PROTEIN Cottage Cheese Con mirtillo rosso, fichi e mandorle Vaschetta di plastica Contenuto totale 141 g Di cui Cottage cheese 125 g Contenuto coperchio 16 g Prezzo: 2,49 euro a confezione/porzione; 17,66 al kg	Fiocchi di latte INGREDIENTI: Latte pastorizzato, proteine del latte, sale, amido modificato, conservante (sorbato di potassio), fermenti lattici, caglio (microbico). Contenuto del coperchio: fico (fico, farina di riso) 3%, mirtilli rossi, (mirtillo rosso, zucchero, olio di girasole) 33%, mandorle tostate 22%, grano saraceno soffiato.	Valori nutrizionali medi 100g Energia 490 kJ/120 kcal Grassi Di cui acidi grassi saturi 2,8 g 1,0 g Carboidrati Di cui zuccheri 8,6 g 6,7 g Fibre Proteine 14  g Sale 0,8 g
Prodotto in Svezia