Kellogg’s Special K Biscuit Moments: quanti ingredienti per 98 calorie!

Biscuit Moments Fragola è il nuovo nato nella famiglia degli snack per ritrovare o mantenersi in forma della linea Kellogg’s Special K.

E’ ormai un proliferare di barrette che dovrebbero appagare il desiderio di dolce senza intaccare una dieta a basso apporto calorico.

Kellogg’s ha sviluppato con Special K questo filone dei cereali per la linea: sono ormai 7 barrette più questo nuovo snack, una “sfoglia con farcitura alla fragola e una leggera decorazione alla vaniglia”.

Sottile ma dolce con la doppia consistenza del croccante fuori e morbido dentro. Sottile anche a ricordare la pochezza delle calorie fornite: solo 98 per due sfoglie.

Ma non erano 90 anche le calorie dello snack Choco Krave sempre di Kellogg’s ma molto più ricco, perlomeno di promesse golose (cialda ripiena di cioccolato e nocciole)? Un punto percentuale in più di grassi ma uno in meno di zucchero e meno sale: ecco le differenze  di Choco Krave.

Certo si tratta di un altro prodotto, di un altro sapore ma se siamo alla ricerca di uno snack con poche calorie  possiamo allargare il nostro orizzonte anche al di là delle barrette di cereali.

Sembra altrettanto vero che l’attrazione di Kellogg’s Special K non sta soltanto nel contenuto ma anche nella sua vestizione e soprattutto nell’immagine dietetica senza connotazioni troppo punitive.

Una lunga lista di ingredienti, davvero troppo lunga e complessa, paradossalmente per un prodotto che deve fornirci poche calorie; soltanto per il ripieno al gusto di fragola (33%) si elencano 16 ingredienti tra i quali la fragola, sotto forma di concentrato, ha una percentuale dell’1,5%.

Il prezzo in fase di lancio è relativamente contenuto: ciascuno snack costa circa 40 centesimi.

Innovazione	Area /Indirizzo	Confronto di mercato
Estensione di linea	Fuori pasto dietetico Target femminile	Diretta concorrenza con altri snack della stessa marca

Kellogg’s Special K Biscuit Moments Fragola Sfoglia con farcitura alla fragola e una leggera decorazione alla vaniglia 125 g = 5 x 25 g  (2 biscotti)

Prezzo 1,99  € confezione/ 15,92€ al kg 40 centesimi a porzione (consigliato ed effettivo in Carrefour)

Ingredienti: farina di frumento, ripieno al gusto fragola (33%) [fruttosio, umettante (glicerolo), sciroppo di glucosio, destrosio, concentrato di purea di fragola (1,5%), olio vegetale idrogenato, agente gelificante (pectina), acido citrico, emulsionanti (lecitina di soia, E471), coloranti (antocianine, paprica), aroma, regolator di acidità (citrato trisodico), acido malico, agente solidificante (tricalcio citrato)], zucchero, olio vegetale non idrogenato, nocciole (5.5%), latte scremato in polvere, maltodestrine, latte scremsato in polvere, amido modificato, sciroppo di zucchero invertitio, emulsionanti (lecitina di soia, E472e), siero di latte in polvere, agenti lievitanti (E500, E450a, E341a), sale, sciroppo di glucosio, carbonato di calcio, lattosio (da latte) aroma, antiossidante (E320) Allergeni: Contiene latte, frumento e soia.

Informazioni nutrizionali
	Kellogg’s Special K Biscuit Moments				Kellogg’s Choco Krave Sticks
Valori nutrizionali medi per		Per 100 g	Per pezzo (25 g)	% GDA per pezzo	Per 100 g	Per pezzo (21 g)	% GDA per pezzo
Valore energetico		391 kcal/ 1651 kJ	98kcal/ 413 kJ	5	451 kcal/ 1897 kJ	95 kcal/ 398 kJ	5
Grassi	g	8	2,0	3	15	3	5%
di cui saturi	g	3	0,8	4	4,5	0,9	5%
Carboidrati	g	74	18,5	7	71	15	6%
di cui zuccheri	g	31	7,8	9	33	7	8%
Proteine	g	5	1,3	3	7	1,5	3%
Fibre alimentari	g	1,5	0,4	2	2	0,4	2%
Sodio	g	0,29	0,07	3	0,1	0,02	1%
sale	g	0,74	0,19	3	0,25	0,05	1%