Perugina Yogurt con Quadretti di Cioccolato: è il piacere del cioccolato che prevale

Trovato sullo scaffale frigorifero di un negozio tradizionale, il nuovissimo yogurt a marca Perugina conferma l’importanza di possedere nel portafoglio un marchio forte: in questo caso Lactalis Nestlé capitalizza la nota marca di cioccolato derivandone un prodotto fresco, a base di yogurt.

Nestlé è l’impresa a cui fanno campo, nel settore yogurt, marchi importanti quali LC1, Mio, Nesquik, Fruttolo.

Per questo prodotto lo yogurt non è fondamentale, è piuttosto presentato come il mezzo per degustare in modo nuovo il cioccolato Perugina.

Si tratta di uno yogurt  “bicomparto”:  la confezione presenta due vaschette, una con lo yogurt e l’altra con i quadretti di cioccolato, da miscelare con la modalità ormai classica di questi nuovi mix che lambiscono l’area dessert.

Che sia indirizzato a coprire un’esigenza di “piacere” si deduce anche dal fatto che sulla confezione non vengono riportate le percentuali sulle quantità  giornaliere indicative di energia e nutrienti (GDA). Inoltre c’è un riquadro titolato “La buona informazione” che parla di una concessione di piacere all’interno di una generica dieta varia ed equilibrata (la frase è: “Concediti, come parte di una dieta varia ed equilibrata, un momento di piacere unico ed irresistibile con cremoso yogurt e quadretti di cioccolato al latte. …). Si rimanda ad un sito di informazione, www.buonalavita.it “il punto di vista sul benessere firmato Nestlé”, che ha differenti finestre (nutrizione & benessere, prodotti, cucina, promozioni, bambini e un’area riservata).

Le percentuali sulle GDA sono state calcolate dall’autore mettendo il luce l’incidenza particolarmente elevata di zuccheri e grassi: ¼ del fabbisogno giornaliero per un adulto che consuma 2000 calorie.

Infine da sottolineare il prezzo indicativo di vendita piuttosto elevato  (ogni porzione costa come un gelato da asporto = 1,40 euro) e la provenienza d’Oltralpe, Perugina Yogurt viene prodotto in Francia.

Innovazione	Area /Indirizzo	Confronto di mercato
Connubio di marche	Edonismo Target adulto	Posizionamento alto

Perugina Yogurt con quadretti di cioccolato Cioccolato al latte Yogurt zuccherato alla vaniglia con pezzi di cioccolato al latte. 230 g = 2 vaschette x 115 g

Prezzo 2,80€ confezione/ 12,17€ al kg 1,40 €  a vaschetta (consigliato in un negozio tradizionale)

Ingredienti: yogurt (latte, fermenti lattici: lactobacillus bulgaricus e streptococcus termophilus), cioccolato al altte in pezzi 15% (zucchero, latte in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante lecitine – di soia-, aroma naturale di vaniglia), zucchero 7%, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, uova, sesamo e cereali contenenti glutine.

Valori nutrizionali medi per		100 g	per 115 g  (1 vaschetta)	% GDA per porzione
Valore energetico		166 kcal/ 695 kJ	191kcal	9,6
Grassi	g	7,1	8,2	11,7
di cui saturi	g	4,6	5,3	26,5
Carboidrati	g	20,5	23,6	8,7
di cui zuccheri	g	20	23,0	25,6
Proteine	g	4,8	5,5	11,0
Fibre alimentari	g	0,3	0,3	1,2
Sodio	g	0,07	0,1	3,3