Bonduelle Sapori di Stagione dalla Ricetta speciale inverno al mix Sapore d’Estate

A dicembre Bonduelle ha deciso di arricchire l’offerta di prodotti  della cosiddetta IV gamma con una nuova versione di insalata mista.

IV gamma: verdura e frutta pronta per il consumo, cioè mondata e lavata, pronta per essere condita e portata sulla tavola di noi consumatori alla ricerca di cibi che richiedono poco lavoro, i prodotti “ad elevato contenuto di servizio”.

La IV gamma  oltre al servizio,  ha dalla sua anche una certa stabilità dei prezzi che viceversa non si riscontra nella verdura “grezza”; le aziende garantiscono una stabilità di prodotto e di prezzo; si sa che acquistando la busta di verdura lavata grosso modo il contenuto è sempre lo stesso.

L’elemento di novità introdotto dal leader delle verdure Bonduelle risiede nel sottolineare la stagionalità degli ingredienti; di fatto è soprattutto la barbabietola a caratterizzare l’offerta invernale, la rucola e la valerianella sono meno legate alla stagione fredda.

Il “mix di sapori più originali della stagione” invernale e il “mix di sapori più fresco dell’estate” si alternano nell’arco dell’anno; il primo è entrato in commercio a dicembre e ci resterà fino ad aprile, Sapori d’Estate (lanciato nel 2012) sarà disponibile sugli scaffali da aprile a ottobre. Con questa operazione si può pensare che Bonduelle voglia avvicinare al consumo anche gli acquirenti attenti alla stagionalità della frutta e verdura.

Nota dolente, come spesso accade per i prodotti pronti al consumo, è il prezzo: quasi 16 euro al kg. Il confronto non è facile e normalmente non viene fatto in quanto si considera la funzione d’uso dell’alimento: la busta consente di servire due porzioni di insalata, senza preparazione salvo il condimento. Non è certo un prodotto per il consumo in famiglia; in tale ottica, 125 grammi sono tra l’altro davvero pochi.

Innovazione	Area /Indirizzo	Confronto di mercato
Nuovo mix	Servizio	Concorrenti principali le marche dei distributori. Il prezzo non è decisivo nell’acquisto

Bonduelle Sapori di Stagione 125 g

Prezzo consigliato: 1,99 € a conf.; 15,92 € al kg

Ingredienti: barbabietola, valerianella, rucola. In proporzione variabile.

  

Valori nutrizionali medi per	100 g di prodotto	Per porzione (50g)	% GDA per un adulto
Valore energetico	25 kcal- 104kJ	12 kcal – 52kJ	1%
Proteine	1,8 g	0,9 g	2%
Carboidrati	2,9 g	1,4 g	0,5%
di cui zuccheri	0,9 g	0,5 g	1%
Grassi	0,2 g	0,1 g	0,2%
di cui saturi	0,05 g	0,02 g	0,1%
Fibre alimentari	2,1 g	1,0 g	4%
Sodio	0,042 g	0,021 g	1%