Innovare nel mercato dell’acqua minerale significa innanzitutto lavorare sul packaging, sull’imballo. Non è più una novità la bio bottle di Sant’Anna ma resta un’esperienza unica e in pieno sviluppo. E’ recente il lancio delle bottiglie push & pull nel formato da 1 litro e da ½ litro. In sostanza le Fonti di Vinadio hanno messo l’acqua in bottiglie realizzate con uno speciale biopolimero di origine vegetale, ciò consente di rendere l’imballo compostabile, biodegradabile in 80 giorni. Dopo aver spinto e diffuso questo prodotto, in primavera Fonte di Vinadio ha sottoposto ad un test di vendita una novità con un impatto ancora maggiore: il fardello invisibile. L’involucro di plastica che avvolge le sei bottiglie è stato sostituito con alcune fascette che legano e che consentono di trasportare la confezione. Rivoluzionario e con ripercussioni positive su tutta la filiera dell’acqua: con un decimo del materiale plastico della confezione, si riducono i consumi energetici alla produzione e i problemi di smaltimento. Per il momento non sappiamo qual è stato il destino di questa novità che purtroppo si inserisce in un lungo periodo di crisi dei consumi. Problematica è pure la destiniazione della biobottle nella raccolta differenziata: per alcune importanti aziende di smaltimento questa mosca bianca nel panorama delle bottiglie di acqua minerale non può essere buttata nel bidone dell’organico ma deve andare ad inquinare la plastica vera. L’ideale rimane farsi il compostaggio da sé o magari chiedere il ritiro delle bottiglie a parte della distribuzione.
Innovazione | Area /Indirizzo | Confronto di mercato |
Confezione, imballo | Ecologista Target specifico: sensibile alle tematiche ambientali, buona disponibilità alla spesa | Nessun confronto diretto La biobottle ha ridotto il prezzo: meno di 50 centesimi; in linea con i prodotti di marca tradizionali
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Acqua minerale naturale Sant’Anna in biobottle | Formati bottiglia tradizionale 1,5 litri 1 litro ½ litro Formati bottiglia push&pull 1 litro ½ litro | Composizione della biobottle Sant’Anna Bio Bottle è prodotta con Ingeo™, la materia naturale che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri delle piante anziché dal petrolio. La bioplastica con cui è prodotta la nuova bottiglia Sant’Anna è conforme alla norma EN13432, che ne certifica la compostabilità, ovvero la biodegradazione in un tempo massimo definito. Composizione dell’acqua Sant’Anna sorgente Rebruant naturale Residuo fisso 22.3 mg/l Sodio 1.9% Durezza 0.6 gradi francesi Altezza della sorgente 1660 metri Indicata per l’alimentazione dei neonati* |
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