Balocco Vita Mia

Hanno quasi un anno di vita i biscotti dietetici di Balocco della linea Vita Mia.

Cinque frollini all’insegna del salutismo, con attributi privativi ma la promessa di benessere:

· Vita Mia! Balocco con meno grassi (35% in meno rispetto ai biscotti più venduti, dice l’azienda), con mais e orzo

· Vita Mia! Balocco senza zuccheri aggiunti, con malto d’orzo

· Vita Mia! Balocco senza zuccheri aggiunti ai cereali, ricchi di fibre (6% di fibra)

· Vita Mia! Balocco ai frutti rossi, senza latte e uova aggiunti; con riso, fragole, lamponi e ribes.

· Vita Mia! Balocco con beta-glucani d’avena, fibre solubili benefiche all’interno di un’alimentazione completa e bilanciata (10% di fibre)

Tanti “senza…”, qualche aggiunta di fibre, sicuramente prodotti specificamente indirizzati a coprire domande dietetiche precise ma che nella comunicazione e immagine puntano ad un target di consumatori più allargato. La lunga lista degli ingredienti, le indicazioni di consumo moderato per i senza zucchero, portano a considerare questi prodotti quali un alimento funzionale per alcune problematiche e non approcciabile in maniera facile da parte di tutti i consumatori di biscotti.

Note positiva: la privazione è compensata da un messaggio implicito nella marca e nell’immagine del prodotto molto positiva ed ottimistica; dovizia di informazioni nutrizionali.

Una nota su beta glucani d’avena, si tratta di fibre solubili presenti appunto nell’avena che si ritiene abbiano un ruolo nella diminuzione del tasso di colesterolo nel sangue.

Innovazione	Area /Indirizzo	Confronto di mercato
Prodotto Ampia gamma salutistico/dietetica	Funzionale Dietetica Target specifico: adulti Problemi alimentari e salute	Posizionamento prezzo-medio alto nell’ambito dei biscotti salutistici

Balocco Vita Mia!	Prezzo	Ingredienti
Biscotti frollini con meno grassi, con mais ed orzo. 320 g 6 porzioni da 8 biscotti	A confezione2,39€ confezione/ 7,47€ al kg/ 40 cents a porzione (Esselungaacasa.it)	Farina di frumento - zucchero - farine di cereali 10,2% (mais 5,1% - orzo 5,1%) - olio di mais 5,3% - margarina vegetale 4,9% (olio vegetale non idrogenato - acqua) - miele - estratto di malto d'orzo 2% - amido di frumento - agenti lievitanti (difosfato disodico - carbonato acido di sodio - carbonato acido di ammonio) - aromi naturali - emulsionanti (lecitine di soia) - sale. Può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio e arachidi.
Biscotti frollini senza zuccheri aggiunti, con malto d’orzo 325 g 6 porzioni da 8 biscotti Contiene gli Zuccheri naturalmente presenti nel Latte e nel Malto d'Orzo. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.	A confezione2,39€ confezione/ 7,35€ al kg/ 40 cents a porzione (Esselungaacasa.it)	Farina di frumento - edulcoranti (maltitolo - sciroppo di maltitolo) - margarina vegetale (olio vegetale non idrogenato - acqua) - burro - uova - latte intero in polvere - olio vegetale non idrogenato - amido di frumento - estratto di malto d'orzo 1,1% - agenti lievitanti (carbonato acido di sodio - difosfato disodico - carbonato acido di ammonio) - sale - aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e soia.
Biscotti Frollini ai cereali senza zuccheri aggiunti. 330 g 6 porzioni da 8 biscotti Contiene gli Zuccheri naturalmente presenti nel Latte e nel Malto d'Orzo. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.	n.d.	Farina di frumento - farine e fiocchi di cereali 24,1% (riso 33,3% - avena 33,3% - farro 33,3%) - edulcoranti (maltitolo - sciroppo di maltitolo) - margarina vegetale (olio vegetale non idrogenato - acqua) - burro - uova - olio vegetale non idrogenato - crusca fine 2,7% - agenti lievitanti (difosfato disodico - carbonato acido di sodio - carbonato acido di ammonio) - fibra vegetale (pisello) 1,8% - estratto di malto d'orzo 1,5% - latte scremato in polvere - fibra vegetale (inulina) 1,1% - germe di frumento - aromi naturali - sale. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e soia.
Biscotti frollini ai frutti rossi, con riso, fragole, lamponi e ribes. 280 g 6 porzioni da 8 biscotti	n.d.	Farina di frumento - zucchero - olio di mais 7,1% - riso estruso 6,4% (farina di riso 91% - zucchero - estratto di malto d'orzo - sale) - margarina vegetale 6% (olio vegetale non idrogenato - acqua) - purea concentrata di frutti rossi 4,3% (purea di fragola 49%, lampone 26% e ribes 11% - sciroppo di fruttosio-glucosio - umidificante: glicerolo - zucchero - fibra di frumento - gelificante: pectina - grasso vegetale - acidificanti: acido malico ed acido citrico - aromi) sciroppo di glucosio - fibra vegetale (pisello) - agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio - carbonato acido di sodio - difosfato disodico) sale - aromi - emulsionanti (lecitine di soia). Può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio
Biscotti frollini con beta-glucani d'avena, ricchi di fibre. 330 g 6 porzioni da 8 biscotti	n.d.	Farina di frumento - fiocchi di avena 25,4% - zucchero di canna grezzo - olio di mais 13,6% - fibre di cereali ricche in beta-glucani 8% (orzo 51% - avena 49%) - crusca fine 5,8% - sciroppo di glucosio - agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio - carbonato acido di sodio) - farina di orzo 1,1% - germe di frumento - sale - aromi naturali. Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, arachidi e soia.
Prodotto con ingredienti non modificati geneticamente, senza conservanti, senza coloranti, senza grassi idrogenati.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Balocco Vita Mia!	con meno grassi	senza zuccheri aggiungi	senza zuccheri aggiungi ai cereali	ai frutti rossi	con beta-glucani
VALORI NUTRIZIONALI per biscotto:	6,7 g	6,8 g	6,7 g	5,8 g	6,9 g
Valore energetico	29kcal 121 kJ	30kcal 124 kJ	30kcal 127 kJ	26kcal 109 kJ	30kcal 126 kJ
Proteine	0,5 g	0,5 g	0,5 g	0,4 g	0,6 g
Carboidrati	5 g	4,7 g	4,4 g	4,3 g	4,2 g
di cui zuccheri	1,5 g	0,2 g	0,2 g	1,4 g	1,4 g
di cui polialcoli		1,4 g	1,4 g
di cui amido		3,1 g	2,9 g
Grassi	0,7 g	1,2 g	1,3 g	0,8 g	1,1 g
di cui saturi	0,2 g	0,5 g	0,5 g	0,2 g	0,2 g
di cui monoinsaturi	0,2 g			0,3 g	0,4 g
di cui polinsaturi	0,3 g			0,3 g	0,6 g
di cui colesterolo	0,07 g			0,06 g	0,07 g
Fibre alimentari	0,2 g	0,1 g	0,4 g	0,2 g	0,7 g
di cui beta-glucani					0,2 g
Sodio	0,03 g	0,02 g	0,03 g	0,02 g	0,03 g